Hola! El amargor se pierde en gran parte al cocinarlas en agua con sal, pero la técnica que indicas de dos cocciones no está nada mal, así seguro se elimina por completo.
Un saludo
Hola! El amargor se pierde en gran parte al cocinarlas en agua con sal, pero la técnica que indicas de dos cocciones no está nada mal, así seguro se elimina por completo.
Un saludo